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人做过这道菜
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freetime
平时比较少用沙拉酱,去商店买一罐或一瓶的话根本用不完,偶尔要用时在附近商店又买不到小包装。好在“下厨房”有方子,自制,方便快捷又能有沙拉酱的味道。自制主要是为了沙拉酱的味道,至于究竟算不算是沙拉酱就不考究了,所以本方子尽量简单、无油 。
用料
鸡蛋液(原房子是用蛋黄。我不想浪费蛋白,而且剩下的蛋液还可以刷面包表面,不浪费)
半个
砂糖
10克
白醋
6克
牛奶
50克
盐
1克
玉米淀粉
7克
自制沙拉酱(无油)的做法
所有材料混匀。
开小火,不停翻拌,很快就能成为图中的样子,关火。
装入裱花袋,备用。