古时，洞房花烛夜之际，新人们往往需要倒上一杯合卺酒，以线牵之再相互饮下，这也是现代的交杯酒，喻意着夫妻二人合二为一的心。合卺酒最早的源头可以追溯到春秋时期。那时，齐国有一处富庶的“合”邑，在这里，人们喜欢用当地种植的小麦作为原料来酿造美酒，久而久之的，当地便称此美酒为合卺美酒。宋代时期，合卺美酒更是被广泛地用在宫廷的各种宴席上，皇帝和贵族们都非常喜欢这种酒，觉得香甜又可口。在很长一段时间，合卺美酒甚至被称之为“中原第一酒”。而随着这种美酒的盛行，合卺酒后来更是成为每位新人成亲时候十分重要的环节，周代时期，有着“六礼”之说，而这其中第五礼“迎娶”中便有这个环节。合卺指代成婚的意思，“卺”是一个匏瓜，这种瓜味苦而不能食，成亲仪式上人们会将匏瓜一分为二，分为两个匏，用以作为盛酒器。关于合卺酒，存在着多个地方不同的仪式，而要说最为常见要属第一种。夫妻二人各拿一个匏，倒上酒，然后以线牵之，用以交杯。在这个过程中，两人同饮一卺酒，也表示婚姻将两人连在了一起。而在有些地方，新人们在喝完合卺酒之后，往往会将酒杯给放置到床底下，一俯一仰，表示男女阴阳和谐的意思。也有的地方，新人们在喝完合卺酒的时候，便会手牵着手一起踏过火盆，表明共度难关，平安幸福的意思。除此之外，古时这一类的酒一般都是由父母亲自酿造的，这类的酒度数一般不会太高，香甜可口，将这一类的酒倒进带有苦味的瓢里，意味着夫妻永不分离，同甘共苦。“卺“这个字是由两部分组成，上头为丞，下头则是㔾，很多人常误读这个字为“bāo”，其实这个字看影视剧多了，自然会知道它真正的读音是“jǐn”。
由此可见，合卺酒的历史其实也已经延续了几千年，直到现在，随着合卺酒的延续和发展，这种习俗仍然应用在现代的各个婚礼场景。只是，与古代不同的是，现代的酒杯则更加地美观，但无论酒杯是怎样的，所蕴含的含义始终没有变，夫妻一体，同甘共苦，某种意义上来说，这也是表达爱意的一种浪漫的方式。“合卺酒”的这种仪式的延续，也让很多人不禁叹道，传承力量的强大。尽管对比古时和现代，人们所用的盛酒器和用的一些东西早已和之前不同。但唯独仪式，历经几千年的历史，都始终没有被遗忘，而是一代代保留存了下来，这是十分珍贵的。通过这篇文章，大家对于“合卺”这个词是否有更深的理解呢？延续到现在，这已经成为了一种特殊的仪式，也是一个新的家庭正式开启篇章的美好符号。